Перед майскими праздниками спрос на все виды мяса вырос, несмотря на кризис

Перед майскими праздниками спрос на все виды мяса вырос, несмотря на кризис. Жители России массово скупают в магазинах свинину, баранину и говядину, рассказал Лайфу представитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Он отметил, что помимо традиционных шашлыков люди начали заниматься приготовлением мяса на гриле. При этом российские граждане стали лучше разбираться в температурной обработке, добавил Юшин.

– Сейчас чувствуется рост спроса, несмотря на кризисные явления в розничных продажах. Помимо традиционных шашлыков, люди готовят мясо на открытом огне, активно покупают барбекюшницы, – рассказал Юшин.

По его словам, перед праздниками спрос на мясо вырос на 10%.

– На курицу спрос будет падать летом, а к майским праздникам и она прекрасно продаётся, потому что шашлыки делают и из курицы, - подытожил Сергей Юшин.

Диетологи при этом советуют тем, кто соблюдал Великий пост, начинать сезон шашлыков не раньше 9 мая. Резкий переход на жирную калорийную пищу после ограничений чреват серьёзными заболеваниями желудка.